
Kleiner Gruß aus der Küche
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Rindertatar auf Kartoffelespuma
mit Wachtelei und Lila Kartoffelchips
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Blumenkohl-Kokoscremesuppe
mit Curry-Popcorn
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Kross gebratene Forelle
auf Blaukrautrisotto mit Orangengelee
und Meerrettichschaum
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Pochiertes Kalbsfilet im Rosa-Pfeffermantel
an kräftiger Madeirasoße mit Vanille-Fingermöhrchen
und Polentaschnitten
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Schokomousse
mit Bananen-Salzcaramel und Limettensorbet
Angaben vorbehaltlich der Warenverfügbarkeit!
Vegetarische Alternative wird vor Ort angeboten.